郫县豆瓣油茄子
我爱吃茄子，无论是红烧，煎炸，蒸炖。但最好吃还是得重油。
郫县豆瓣油茄子的做法
步骤1
茄子切条，泡水中10分钟，压出水分，漓干步骤2
下油锅炸软，漓出油
步骤3
郫县辣豆瓣入油锅炒香，加入耗油，酱油调味，下茄子翻炒。适量盐。
| 诗文 | 郫县豆瓣油茄子 |
| 释义 |
郫县豆瓣油茄子我爱吃茄子，无论是红烧，煎炸，蒸炖。但最好吃还是得重油。 郫县豆瓣油茄子的做法
步骤1 茄子切条，泡水中10分钟，压出水分，漓干步骤2 下油锅炸软，漓出油
步骤3 郫县辣豆瓣入油锅炒香，加入耗油，酱油调味，下茄子翻炒。适量盐。郫县豆瓣油茄子的烹饪技巧 |
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