冬瓜海带木耳排骨汤
想吃就做呗
冬瓜海带木耳排骨汤的做法
步骤1
首先将海带木耳用水泡发（最好用冷水，提前半天泡上）
步骤2
将排骨也是用水泡上大概二十分钟左右，让淤血流出来，然后放在锅里焯，开锅，撇去上边的漂浮物，放在清水里反复洗净
步骤3
将洗净的排骨沥水备用
步骤4
冬瓜去皮，切块，备用
步骤5
葱切成大段，姜切成片
步骤6
锅中放入适量的冷水，将排骨下锅，放入葱姜
步骤7
倒入适量的料酒去腥味，大火，四十分钟，如果你用的炒锅，建议一小时，这样排骨会更烂一点
步骤8
开锅之后，加入冬瓜，海带，木耳等你喜欢的食材，不要忘记放盐哦
步骤9
开锅之后，转小火，这时候不管你用的什么锅，二十分钟就可以出锅了，如果你忘记看时间了，你就观察冬瓜是不是水晶透明的就行了冬瓜海带木耳排骨汤的烹饪技巧
不要亏待了自己