信封小馄饨
喜欢吃馄饨，但每次吃到最后都会有很多馄饨皮跟片汤似的，于是就想到了这种方法，大家也可以试一试～
小馄饨的做法
步骤1
准备材料，还要有一个鸡蛋，忘记拍了
步骤2
木耳和葱切碎加入肉馅里，再加上一个蛋清，按自己口味加入盐味精生抽花生油水拌匀。最好戴一次性手套抓匀
步骤3
开始包了。取一张馄饨皮 中间放上肉。可以多一点
步骤4
卷起。尖尖上抹上水
步骤5
翻过来，中间抹上水
步骤6
包紧
步骤7
另一面也同样
步骤8
是不是很像信封～
步骤9
锅里烧开水，加入馄饨（我家里正好有猪骨汤，就用的骨汤），馄饨飘起后捞出
步骤10
碗里加入香菜末，洗净的虾皮和紫菜，也可以适量加点盐和胡椒粉调味
步骤11
完成～小馄饨的烹饪技巧
按我的方法，差不多一斤肉一斤馄饨皮正好