信封小馄饨

喜欢吃馄饨，但每次吃到最后都会有很多馄饨皮跟片汤似的，于是就想到了这种方法，大家也可以试一试～

小馄饨的用料

步骤1

准备材料，还要有一个鸡蛋，忘记拍了

步骤2

木耳和葱切碎加入肉馅里，再加上一个蛋清，按自己口味加入盐味精生抽花生油水拌匀。最好戴一次性手套抓匀

步骤3

开始包了。取一张馄饨皮中间放上肉。可以多一点

步骤4

卷起。尖尖上抹上水

步骤5

翻过来，中间抹上水

步骤6

包紧

步骤7

另一面也同样

步骤8

是不是很像信封～

步骤9

锅里烧开水，加入馄饨（我家里正好有猪骨汤，就用的骨汤），馄饨飘起后捞出

步骤10

碗里加入香菜末，洗净的虾皮和紫菜，也可以适量加点盐和胡椒粉调味

步骤11

完成～

按我的方法，差不多一斤肉一斤馄饨皮正好

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