牛肉拌面
牛肉拌面的做法
步骤1
加点盐把面揉光滑，幹成圆饼。饼的两面抹上食用油。醒上30分钟。
步骤2
在醒面的时间。起锅把腌制的牛肉炒了。我用的酱是妈妈爱心牌的西瓜酱，自己家做的，可以换别的。添加香菇，豆腐西红柿一定要有，芹菜看自己爱好。炒熟后加高汤或热水。一定不用凉水。慢慢在火上炖着就好。
步骤3
把面横竖交替的切。双手一撑就好
步骤4
煮面
步骤5
把做好的卤浇面上就大功告成了。