纸杯蛋糕
如果不喜欢蛋醒可以加几滴香草精！
纸杯蛋糕的做法
步骤1
蛋白加入盐，分次加入40克白糖打至硬性发泡。
步骤2
蛋黄加入白糖20克。
步骤3
黄油溶化（我这个还没化）
步骤4
蛋黄糊倒入蛋白糊中，然后翻拌均匀，低筋面过筛倒入蛋白糊中，翻拌均匀，再倒入完全融化的黄油！
步骤5
放入裱花袋，挤入纸杯中，烤箱170预热，中下层烤25分钟！