诗文 | 随性的玉米烙 |
释义 |
随性的玉米烙侄辈的俩小家伙到我家,我要去健身房没法招待,虽然也用不着我啥,一翻冰箱,几条玉米勉强入眼,就做了玉米烙了 随性的玉米烙的做法步骤1 玉米煮熟,我是拔下丢碗里加温水盖个盘中丢微博炉中大火3分钟,考虑到玉米水是可以喝的,我加的是净化水,带矿物质不是反渗透的那种。步骤2 三分钟后你从微博炉里取时得小心些,捻一个尝尝熟了没,嫩的好吃不生就好。 然后就滤水,让玉米保存湿润,玉米水不要倒掉哈,用不完还可以喝~步骤3 保持湿润的玉米丢入大碗,倒入玉米淀粉,面粉,搅拌均匀,干了加水,湿了加面,手再残也能炕个玉米饼吃,不要怕。步骤4 热锅冷油下玉米,用工具把玉米压齐了别留大缝。油能淹过玉米,中火炸。反复这样。做好后撒白糖、盐,或是炼乳,甚至刷酱油,怎么喜欢怎么吃。酱油还是很美的~~步骤5 有条件的,务必在盘底垫些厨房纸,或者做寿司的竹帘,防止盘底水,和湿,那样就不脆了。随性的玉米烙的烹饪技巧你若喜欢甜 ,你加了白糖还得放盐。 |
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