沙拉酱超软吐司
这个是空心菜菜子自配的面包配方，今天做了一下，觉得的确不错，做出来的面包很软很好吃。觉得这个配方简直拯救了我那些剩余的沙拉酱。家里有沙拉酱的小伙伴们可以不妨一试哦。因为沙拉酱的油脂很多，所以这个配方所用到的黄油不是很多。配方里面只用了20克糖，20g糖就口感而言吃不大出甜味来，喜欢甜的就适当多加些糖。大家记住配方里面的牛奶不要一次性全到入面包桶，应该是搅拌的时候 边搅拌，边倒入，根据面粉吸水情况酌情添加。最后大家记住夏天所有面包材料液体都要事先冷藏，用面包机搅拌的时候 一定要打开空调或者把台扇放在面包机附近 开中档，以此来让四周环境降温，避免酵母提早发酵。最后就是面包一定要完全冷却在切开，这样切面会比较好看！
沙拉酱吐司的做法
步骤1
把除黄油外的所有材料放进面包桶，牛奶在一边搅拌的时候 一边加入，不要一次性全部加入，要根据面粉吸水情况酌情添加
步骤2
揉到扩展阶段的时候加入黄油，继续和面
步骤3
揉到完全阶段，能拉出大片薄膜即可。做吐司一定要揉到这个部位。
步骤4
放在面包桶内进行第一次发酵 发酵至两倍大即可
步骤5
发酵好的面团，在中间戳洞，不塌陷 不回缩。即代表发酵好了
步骤6
将发酵好的面团取出排气，然后分成3等分，盖上保鲜膜静置20分钟
步骤7
取一个面团擀成片
步骤8
将两边往里卷，再次擀平
步骤9
由上而下卷起，剩下的面团依次操作。
步骤10
将卷好的面团全部放入吐司模里，放入烤箱，进行第二次发酵。第二次发酵烤箱里面记得放碗温热的水
步骤11
发酵至7、8分满即可，取出在表面刷上蛋液或者黄油。（此时烤箱预热180度，温度仅供参考）
步骤12
最后送入烤箱下层，175度烤40分钟 （温度仅供参考，每家烤箱温差都不一样，请根据自家烤箱脾气来调解温度）
步骤13
烤好的面包要等凉了才可以吃哦
步骤14
当面包凉到还剩一点余温的时候 整个装进保鲜袋，等它在保鲜袋里面完全冷却了，再拿出来切片 食用
步骤15
沙拉酱超软吐司
步骤16
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