?爆炒猪肝
?爆炒猪肝的做法
步骤1
猪肝洗好后，把筋的地方切出来，切大片，无筋的切小片(给小孩吃)。
步骤2
加入调料腌制15分钟
步骤3
再加入生粉抓匀。
步骤4
热锅放油，放入切好的青椒，炒一会加入腌好的猪肝，翻炒变色调下味道即可。