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诗文 酸辣开胃豆花
释义

酸辣开胃豆花

一大袋黄豆怎么吃呀!就这样来消耗啦

酸辣开胃豆花的用料

黄豆 50g 清水 1000ml
内酯 3g 醋 少量
老抽 少量 生抽 少量
糖、鸡精、辣椒、芝麻油 各少许 花生碎 随意

酸辣开胃豆花的做法

酸辣开胃豆花的做法图解1

步骤1

豆子泡不泡都无所谓,我家是九阳自动的,放进去就不用管了!
酸辣开胃豆花的做法图解2

步骤2

对不起忘记拍照了,好了之后过滤掉豆渣,温度大概在85到90度之间,把内酯3g用30g凉水提前花开,然后把豆浆直接冲进内酯水里,最好放在保温的容器里,比如电饭煲里!20分钟后就好了
酸辣开胃豆花的做法图解3

步骤3

自家磨的都是奶黄色的,像蛋羹一样,这是可根据自己口味调理
酸辣开胃豆花的做法图解4

步骤4

我是把所有调料放在一个小碗里拌匀然后倒入豆花里,再撒上花生碎,老公吃了两碗呢!

酸辣开胃豆花的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 10:22:06