梅式酱牛肉

梅式酱牛肉的用料

步骤1

腱子清水洗净，竖刀切两半；

步骤2

放入煮开的水中焯去血水

步骤3

锅中放入水，刚好没过牛肉，放入所有调料，大火煮开，小火煮至牛肉软烂

步骤4

牛肉煮好后，关火，晾凉，在汤中浸泡4～6小时，入味，即可食用。

步骤5

因开始时是竖刀切开的，食用前直接顶刀切片即可，不会塞牙哦～可根据自己的口味调整调料的量，我做的稍微偏淡，宝宝也能吃～

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