豆豉蒸排骨
周末给宝宝和老公做美味吧……
豆豉蒸排骨的做法
步骤1
浸泡去血水，期间换了两次水
步骤2
放砂锅里，各种调料，不要放多，放了蒜片
步骤3
混合各种调料后，腌制，我放的调料多了，味道有点遮盖原味，糖放少了，遗憾
步骤4
出锅撒香葱，可以了
步骤5
再来一张
步骤6
蒸的时候要保鲜膜封好，刚才忘说了豆豉蒸排骨的烹饪技巧
我用的砂锅放大蒸锅里，感觉如果是盘子会更好熟一些，各种调料尽量少放，保持原汁原味更好，糖可稍稍多放味道不错，再有，蒸的时间要长