萝卜丝饼
萝卜丝饼，儿时美好的回忆！每天放学回家刚走出校门口，就会闻道不远处飘来的香味，只见路边一个阿婆站在一辆小推车后面忙碌着！饥肠辘辘的我飞奔过去！特意在网上买了模子，自己在家做做！
萝卜丝饼的做法
步骤1
萝卜洗净后去皮，用刨子刨成萝卜丝
步骤2
加点盐腌制一会，挤干水份
步骤3
加入火腿末和葱花，加点鸡粉搅拌均匀
步骤4
取一盆加入中粉和一小撮盐，再加适量清水
步骤5
搅成糊状
步骤6
小锅里加入色拉油加热，先把模子一起放入加热，我的新模比难脱模
步骤7
烧热后的模子里加少许面糊
步骤8
加入萝卜丝馅料
步骤9
再加入少量面糊
步骤10
油锅烧至7、8成热，放入模子
步骤11
炸到定型泛黄，脱摸
步骤12
再炸一会浮起捞出用厨房纸吸油即可萝卜丝饼的烹饪技巧
萝卜丝我先用盐腌制一会，去水，也可以直接做馅 我还加了点火腿末，根据喜好自己调整 新模子比难脱模，我是借助小刀的，用久了就会好脱