三白红枣炖花胶
三白红枣炖花胶的做法
步骤1
花胶，雪耳提前一晚泡好～
步骤2
准备好以上材料，将花切小片，雪耳取一半撕成小块，莲子浸水15分钟去心，红枣去核，其余材料冼净待用。
步骤3
将所有材料放入炖盅，加入适量热开水。
步骤4
锅内水烧开后，把炖盅放入炖2个半钟即可。
步骤5
炖好的红枣三白花胶，很补血又养颜，浓浓胶质～三白红枣炖花胶的烹饪技巧
花胶可以用厚也可以用薄，我炖的是2人份量，如果用厚的2个花胶筒就行了，薄的一般都是放4-5个。