杂粮煎饼果子—乌江榨菜
杂粮煎饼果子的做法
步骤1
小米面和玉米面混合加水和成面糊，搅至无干粉颗粒，面糊不要太稀
步骤2
皮冻切碎加入豆瓣酱搅拌均匀
步骤3
油条凉的，切成段，放在电饼铛盖盖加热二分钟既变得酥脆了
步骤4
面糊倒在电饼铛上摊成均匀薄薄的一层，打入一个鸡蛋，打散，摊匀
步骤5
抹匀鸡蛋，煎至蛋液凝固
步骤6
抹上皮冻豆瓣酱
步骤7
红油榨菜
步骤8
加入榨菜丝
步骤9
放上油条，卷起即可食用了
步骤10
开吃吧杂粮煎饼果子的烹饪技巧
抹面糊的时候薄薄一层即可，不要太厚！玉米面和米面可以换成面粉，做成煎饼果子