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诗文 木耳小炒
释义

木耳小炒

偶尔在外吃到一次木耳肉片盖浇饭,特别好吃,于是家里桌上就经常有木耳混炒一些肉菜之类的,统称为木耳小炒吧。

木耳小炒的用料

新鲜黑木耳 200g 胡萝卜 半根
茭白 200g 精肉 100g

木耳小炒的做法

木耳小炒的做法图解1

步骤1

切配备料,我以前也不爱吃胡萝卜,所以会把胡萝卜切薄,熟透的胡萝卜比较没有药味,吃多了也挺喜欢那个味道的
木耳小炒的做法图解2

步骤2

因为喜欢胡萝卜熟一点,所以油热之后生姜沫加入翻炒一下,肉片和胡萝卜一起入,翻炒之后加入适量料酒去肉腥。
木耳小炒的做法图解3

步骤3

加入茭白片和木耳一起翻炒至茭白熟。加入盐鸡精调味后出锅
木耳小炒的做法图解4

步骤4

完成,比较健康的菜,也挺下饭?

木耳小炒的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 11:16:59