莲藕饺子（9）
百吃不厌的饺子，今天家里只剩一节莲藕了，于是做了莲藕馅水饺，沒想到口感非常好。我觉得蒜和莲藕非常的相配，所以没用葱。女儿赞不絶口！
莲藕饺子的做法
步骤1
莲藕去皮洗净，切成薄片，再切丝，然后切碎（用水把水分挤出）与肉馅（我家因为莲藕只有一节，我又放了几片长白菜切碎）放在一起，加盐，五香粉，蒜姜末，味精，酱油、植物油搅拌均匀备用
步骤2
（拌馅之前，先和好面，饧着这个时间拌馅，可以充分利用好时间）把饧的面切剂，按扁，擀皮，
步骤3
包馅
步骤4
水煮开下水饺，开三次点三次冷水就可以了