红烧排骨
关于红烧肉～～～可能没有哪一家会不爱吃吧，不分南方和北方～～只是辣与不辣的区别，由于我生长在重庆，所以，我做的红烧肉就是辣的，家人都喜欢～～
红烧排骨的做法
步骤1
将排骨洗净，汆水～～然后下锅炸至金黄捞起备用
步骤2
热锅中倒油烧至六成热，将豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜倒入锅中煎出香味，然后倒入排骨，翻炒，然后倒入老抽和生抽然排骨上色，继续翻炒，然后倒入高汤或水，漠过排骨，大火烧开后转小火烧至排骨8成熟，倒入蔬菜，烧至软烂～～起锅～～～很想很入味的红烧排骨久ok啦～～～