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诗文 超简单西红柿炒蛋
释义

超简单西红柿炒蛋

我家的西红柿炒蛋,不放葱蒜不放糖,超级好吃!

西红柿炒蛋的用料

西红柿 适量 鸡蛋 适量
清油 少量 食盐 少量

西红柿炒蛋的做法

步骤1

鸡蛋打散打匀,放入少许食盐(取盐的小勺底上一点即可)。西红柿切块,提前剥皮也可。

步骤2

热锅热油,放入打好的鸡蛋,炒成型(凝固),用铲子捣开变成小块,盛入盘中。

步骤3

再次加入少量清油入锅,待油热加入西红柿块,翻炒至出汁。

步骤4

加入炒好的鸡蛋,翻炒拌匀(如果喜欢多汁则加入少许水)。放盐,炒匀,出锅!

西红柿炒蛋的烹饪技巧

鸡蛋用量根据食用人数,一般一个人一个蛋。西红柿要用热油炒,保证番茄素的营养。

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更新时间:2024/12/26 3:57:51