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诗文 糯米粉香蕉蛋糕
释义

糯米粉香蕉蛋糕

在蛋糕里加糯米粉纯属脑洞大开,但是成品真的有种不一样的口感。

糯米粉香蕉蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 40g
熟透的香蕉 1根 牛奶 50g
植物油 40g 糯米粉 70ml
低筋面粉 30g 泡打粉 1小勺

糯米粉香蕉蛋糕的做法

糯米粉香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

烤盘包锡纸,我这次用的是18×18CM的方形烤盘。,
糯米粉香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

糯米粉、泡打粉和低筋粉混合。
糯米粉香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

两个全蛋加细砂糖高速打发到出现明显纹路。
糯米粉香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

然后把打蛋器调到低速,慢慢倒入牛奶和油。
糯米粉香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

第二步中的干粉分三次加入打发好的蛋糊,翻拌均匀。
糯米粉香蕉蛋糕的做法图解6

步骤6

香蕉捣成泥。
糯米粉香蕉蛋糕的做法图解7

步骤7

把香蕉泥也加入蛋糕糊翻拌均匀。
糯米粉香蕉蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕糊倒进烤盘,放入150度预热好的烤箱烤40分钟左右。

糯米粉香蕉蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 3:07:29