焖鸡腿
焖鸡腿的做法
步骤1
青椒斜切，土豆切块，蒜两瓣切片，两瓣拍碎。鸡腿剁成小块，加花椒、大茴、生姜沸。水煮出血水，捞出备用。步骤2
锅中倒入适量油，锅热后加入花椒，大茴，之后加蒜片烹出香味。步骤3
倒入鸡块，加多半勺酱翻炒，之后加入土豆略炒一下。加水焖熟，期间可根据个人口味加盐和白糖。步骤4
大火敞盖将汤汁收浓，出锅前加青椒和蒜末，盖盖稍微焖制。出锅。
| 诗文 | 焖鸡腿 |
| 释义 |
焖鸡腿焖鸡腿的做法步骤1 青椒斜切，土豆切块，蒜两瓣切片，两瓣拍碎。鸡腿剁成小块，加花椒、大茴、生姜沸。水煮出血水，捞出备用。步骤2 锅中倒入适量油，锅热后加入花椒，大茴，之后加蒜片烹出香味。步骤3 倒入鸡块，加多半勺酱翻炒，之后加入土豆略炒一下。加水焖熟，期间可根据个人口味加盐和白糖。步骤4 大火敞盖将汤汁收浓，出锅前加青椒和蒜末，盖盖稍微焖制。出锅。焖鸡腿的烹饪技巧 |
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