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诗文 西班牙海鲜饭
释义

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭的用料

大米 300g 西红柿 1个
洋葱 半个 香芹 少量
淡菜 6-7个 扇贝 15个
明虾 10个 鱿鱼 一只
藏红花 1g 柠檬 1个
红椒 1个 白葡萄酒 100ml
浓汤宝 半盒对成400ml 橄榄油 少量

西班牙海鲜饭的做法

西班牙海鲜饭的做法图解1

步骤1

把洋葱和西红柿和红椒切丁,然后虾洗干净和鱿鱼切成圈沥干.然后把淡菜和扇贝先用水煮开.接着先把洋葱用橄榄油爆香,在下蒜爆炒1分钟,接着把大米,红椒和西红柿丁放下去翻炒2分钟. 接着把白葡萄酒倒入,到酒味完全没了后倒入高汤焖小火煮15-20分钟后把海鲜全部铺到饭上再淋上柠檬汁蒸10分钟!然后开大火把海鲜和饭拌炒至所有汤汁收干出锅!
西班牙海鲜饭的做法图解2

步骤2

成品出来摆好盘后把剩下的香芹和柠檬把到边上!

西班牙海鲜饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 4:15:50