辣条
享受平淡如水的日子 一份闲适的工作 一个贪吃的儿子 生活总归要找个让自己开心的方式～
辣条的做法
步骤1
调料合个影
步骤2
淘宝购买陕西干牛筋面
步骤3
剪成段
步骤4
油锅烧热，入干面筋炸（有个十秒钟就差不多），用筷子打散，不然容易粘一起。
步骤5
炸好的面筋条，这时候是脆脆的
步骤6
留底油，放入花椒 桂皮 八角 香叶炸出香味后捞出调料
步骤7
油锅里倒入炸好的面筋条，倒入生抽、蚝油、鸡精加水调成的汁，记住勤翻，动作要轻，不然就都断了，盖锅盖焖下
步骤8
差不多软的时候出锅倒入巴到麻、辣椒粉拌匀就可以了（由于一次性做太多导致加酱油汁是翻不匀，所以拌完之后又重新上锅隔水蒸了下，爱吃脆的也可以不用蒸，个人感觉软的比较有嚼劲哈）辣条的烹饪技巧
炸的时候出锅要快