红烧土豆

步骤1

土豆去皮，切滚刀块，用凉水投一下去淀粉，热锅放油，放一枚大料瓣后放土豆翻炒，多炒会让土豆煎成黄色，放炖好的猪肉翻炒，放酱油调色，放一点水、盐、一点白糖，最后收汁。