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诗文 【Hello Kitty 彩虹慕斯蛋糕】
释义

【Hello Kitty 彩虹慕斯蛋糕】

这是结合了马琳美女的方子,改进创意了一下,呵呵。

彩虹慕斯蛋糕的用料

淡奶油 200g 白砂糖 30g
酸奶 200g 吉利丁 2片
色素 一些 装饰糖珠 一些
无盐黄油 45g 奥利奥 90g

彩虹慕斯蛋糕的做法

【Hello Kitty 彩虹慕斯蛋糕】的做法图解1

步骤1

(一)准备所有的材料。建议多准备一些一次性塑料杯称重。个人觉得挺方便的。
【Hello Kitty 彩虹慕斯蛋糕】的做法图解2

步骤2

(二)制作蛋糕底。1、奥利奥去掉夹心,用搅拌机绞碎。越碎越好。
【Hello Kitty 彩虹慕斯蛋糕】的做法图解3

步骤3

2、无盐黄油隔水加热或者微波炉加热30秒融化。融化成液体。
【Hello Kitty 彩虹慕斯蛋糕】的做法图解4

步骤4

3、黄油和奥利奥饼干碎结合。铺满六寸活底模的底部。底部之前铺一层油纸方便脱模。放入冰箱冷藏备用。
【Hello Kitty 彩虹慕斯蛋糕】的做法图解5

步骤5

(三)制作慕斯层。1、酸奶倒入白砂糖。手动搅拌器搅拌均匀。
【Hello Kitty 彩虹慕斯蛋糕】的做法图解6

步骤6

2、淡奶油电动打蛋器打发六成。有浅浅的纹路即可。加入酸奶,搅拌均匀。
【Hello Kitty 彩虹慕斯蛋糕】的做法图解7

步骤7

3、吉利丁用冰水泡软。镉水加热成液体。
【Hello Kitty 彩虹慕斯蛋糕】的做法图解8

步骤8

4、吉利丁加入慕斯糊。搅拌均匀。
【Hello Kitty 彩虹慕斯蛋糕】的做法图解9

步骤9

5、取一半慕斯糊倒入之前的蛋糕底。另一半慕斯糊加色素。四到五种。然后从模具中间一层层倒下去。
【Hello Kitty 彩虹慕斯蛋糕】的做法图解10

步骤10

10、装饰即可。

彩虹慕斯蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 9:32:43