蓝莓酥
昨天做的蓝莓酱太多，刚好做冬瓜汤剩下一大块冬瓜，得，酥一下呗
蓝莓酥的做法
步骤1
黄油白油室温软化
步骤2
加糖打至蓬松羽毛状，分三次加入蛋液，打至完全混合蓬松
步骤3
倒入奶粉和低粉混合成团，放入冰箱冷藏半小时。注意不是冷冻哦。
步骤4
包馅
步骤5
放入模具压型
步骤6
中层180度25分钟。
步骤7
馅的做法，冬瓜去皮切成薄片，放入开水中煮至半透明，过凉水后用纱布把水沥出，放入小锅小火不停搅拌，煮到粘稠加入麦芽糖和蓝莓酱，继续煮到粘稠能团成小团即可，忘记拍照了，用蓝莓酱照片代替了。
步骤8
出炉喽，馅里还能吃到蓝莓种子哦~