自制豆芽
冬季北方开始供暖了，家里人爱吃豆芽。自己生的豆芽比外边买的放心。
自制豆芽的做法
步骤1
准备一个帘子，下边放盆子
步骤2
蒸馒头的纱布洗净，留些水份，不要拧的太干了。
步骤3
绿豆洗净泡一夜。倒入盆中
步骤4
上面再盖一块湿布，然后扣个盆。这样可以保持盆中豆芽的湿度，有利于豆子发芽。每天早晚各冲一次水。我都是直接把盆放到水龙头下冲的。上面的纱布也不去掉。
步骤5
第一天晚上
步骤6
第二天晚上
步骤7
第三天
步骤8
第六天，已经可以吃了。家里温暖很适合生豆芽。
步骤9
把根去掉，豆子皮因为豆子的生长都留在了盆底。
步骤10
摘好的豆芽，晚上给宝宝炒豆芽。自制豆芽的烹饪技巧
每次冲豆芽的水都要无油的，帘子的眼儿比较大可以直接冲水，要是小孔就用手淋些水，让纱布保持湿润就可以。南方家里没有暖气的，可以在盆子上盖个厚被子之类的。