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诗文 全麦面包
释义

全麦面包

全麦面包的用料

高筋面粉 150g 全麦面粉 100g
红糖 45g 酵母粉 3g
盐 1g 色拉油 16g
水 170g 奶粉 20g

全麦面包的做法

全麦面包的做法图解1

步骤1

准备好各种材料
全麦面包的做法图解2

步骤2

酵母粉、盐、红糖用温水溶解
全麦面包的做法图解3

步骤3

溶解的酵母粉、盐、红糖倒入高粉、全麦粉中,进行搅拌。
全麦面包的做法图解4

步骤4

搅拌均匀成这样
全麦面包的做法图解5

步骤5

倒入色拉油,揉捏均匀
全麦面包的做法图解6

步骤6

揉捏均匀后成这样
全麦面包的做法图解7

步骤7

静置1小时进行发酵
全麦面包的做法图解8

步骤8

发酵成双倍大,中间搓个洞不会回缩就可以了。
全麦面包的做法图解9

步骤9

捏成三团再次揉捏
全麦面包的做法图解10

步骤10

用擀面状把里面的气拍出来
全麦面包的做法图解11

步骤11

叠成这样装入模具中
全麦面包的做法图解12

步骤12

装入模具中
全麦面包的做法图解13

步骤13

换个形状,搓成条状
全麦面包的做法图解14

步骤14

放入烤盘中进行烤制
全麦面包的做法图解15

步骤15

烤箱180度预热10分钟,烤20分钟
全麦面包的做法图解16

步骤16

成品

全麦面包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 12:32:13