诗文 | 意式肉酱面 |
释义 |
意式肉酱面1、把胡萝卜西芹洋葱欧芹百里香切成末 . 2、在锅里加2勺盐和三分之一黄油,待黄油煮化后加水煮热,水开后加意大利面. 3、在锅里加三分之一黄油,倒入洋葱和百里香,炒至金黄色加入胡萝卜,炒至上色加入西芹,炒透炒软加入2勺盐,1勺胡椒,并放入牛肉糜. 4、不停翻炒牛肉糜,炒至颗粒状,加入红酒,当红酒充分挥发后,倒入番茄汁. 5、将番茄汁和肉末搅拌均匀,将煮好的面加入锅中,并加入剩下的黄油,搅拌均匀即可。 6、装盘,撒上欧芹末和芝士末. 意式肉酱面的做法![]() 步骤1 1、把胡萝卜西芹洋葱欧芹百里香切成末 . 2、在锅里加2勺盐和三分之一黄油,待黄油煮化后加水煮热,水开后加意大利面. 3、在锅里加三分之一黄油,倒入洋葱和百里香,炒至金黄色加入胡萝卜,炒至上色加入西芹,炒透炒软加入2勺盐,1勺胡椒,并放入牛肉糜. 4、不停翻炒牛肉糜,炒至颗粒状,加入红酒,当红酒充分挥发后,倒入番茄汁. 5、将番茄汁和肉末搅拌均匀,将煮好的面加入锅中,并加入剩下的黄油,搅拌均匀即可。 6、装盘,撒上欧芹末和芝士末.意式肉酱面的烹饪技巧 |
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