胡辣白玉菌汤

胡辣白玉菌汤的用料

步骤1

白玉菇洗净，木耳、五花肉切丝，葱姜蒜末备好；

步骤2

热锅凉油煸炒肉丝出油放姜蒜料酒去腥气；

步骤3

放白玉菇大火炒出水汽，蓄骨汤烧开；

步骤4

加木耳调盐糖酱油，打入蛋花，勾芡淋醋放胡椒即可。

白玉菇水汽大，最好把其水汽去除才更美味。

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