川香麻辣牛排
看多了黑椒牛排的我想做四川人喜欢的味道。麻辣牛排。虽然它没有华丽的外表，可是它有实在的味道喔。
川香麻辣牛排的做法
步骤1
姜蒜切成丝，辣椒壳切成段。加入洗净的牛排里。再加入老酒一点，盐适量，鸡精适量，五香粉，花椒粉。腌制半小时。
步骤2
锅里加入黄油，融化后转小火，加入牛排。小火翻煎至熟。煎几成熟亲们自己掌握哈，我们喜欢吃全熟的。^_^，注意，牛排要把辣椒粒姜蒜粒去掉喔，不然会糊掉的喔。
步骤3
牛排煎好，可以吃咯。因为牛排够吃，所以没有做其他辅菜，比如煎鸡蛋，或者意面之类的，亲们可以自己加入喔。川香麻辣牛排的烹饪技巧
牛排洗净切好后要把肉拍松散，不然煎好的牛排很紧实，不好嚼喔