快手蒸蛋糕
蒸蛋糕的做法
步骤1
将鸡蛋、糖混合打发到三倍大、鸡蛋、糖、面粉比例2:1:1、千万不能错
步骤2
将面粉混合、无需要过筛、我用打蛋器打匀、我个人觉得、这样方便、
步骤3
打发成这样就好了、
步骤4
准备模具、刷上薄薄一层油
步骤5
放八分满、不要放太满、蒸出来就坏了
步骤6
上锅蒸十分钟就好了
步骤7
打开锅盖的时候、不要关火、这样蛋糕会回缩的
步骤8
成品好看吧
步骤9
成品