炸虾角
一款很简单、方便的下酒菜，每逢周末或节假日，三五知己肯定会约下局，围在一起从时尚、护肤、生活、娱乐等开聊，这时候，必须要准备一些吃的和喝的，这款炸虾角，用了云吞皮，炸出来脆脆的，里面裹了新鲜的虾仁，清爽不油腻，是一款很不错的小吃
炸虾角的做法
步骤1
鲜虾洗净去壳
步骤2
虾仁用白酒、黑胡椒粉和盐腌制五分钟
步骤3
取一云吞皮，包上虾仁和香菜芝麻，对折
步骤4
锅里下油，待油有小泡泡时放下包好的虾角
步骤5
炸至金黄色时捞起沥干水份
步骤6
挤上茄酱即可炸虾角的烹饪技巧
1、鲜虾去壳去肠