芒果芝士盆栽冻
最近很火的盆栽蛋糕，不说不知道，还真以为是一盆栽，这款是做了芒果做夹心层，跟一般的芒果芝士蛋糕区别不大，只是换了一个包装，再配上几朵玫瑰花，每天都是情人节。
芒果芝士盆栽冻的做法
步骤1
奶油奶酪加入三分之一糖粉和三分之一牛奶，隔水溶化，用打蛋器打到顺滑
步骤2
芒果切丁
步骤3
吉利丁片用水泡软后加入到余下的牛奶中，隔水溶化，加入到芝士糊中打至顺滑
步骤4
淡奶油加入余下糖粉打至六成发，加入到芝士糊中搅拌混合
步骤5
奥利奥饼用保鲜袋装好压碎
步骤6
取一干净的模具
步骤7
先倒入一层芝士糊，再加入适量的芒果丁
步骤8
再盖一层芝士糊，放冰箱二小时左右取出，撒上奥利奥饼干碎
步骤9
放点玫瑰花装饰即可芒果芝士盆栽冻的烹饪技巧
1、芒果切小丁，也可以适当加一点到芝士糊中 2、奶油不需要全打发，打到六成即可