三脆鸡丁——亦是菜也可当做零食
小姿自创的一道菜，当做零食吃也是不错的选择呢。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！
三脆鸡丁的做法
步骤1
干辣椒洗干净，剪成2段
步骤2
鸡脯肉切成丁，放入酱油、黑胡椒粉、葱姜、五香粉、白糖、盐，收一次性手套拌均，腌制3小时备用
步骤3
玉米片用一点点油炒脆
步骤4
花生米油炸撒盐待用
步骤5
腌制好的鸡肉，放入淀粉中，包裹一层淀粉，用手压紧
步骤6
放入油中，煎至焦脆。用油炸效果更好
步骤7
炸好的鸡丁待用
步骤8
平底锅放入适量油，放入葱姜、八角、香叶，炒香，捞出扔掉
步骤9
放入辣椒，小火炒至酥脆
步骤10
放入炸好的鸡丁，进行翻炒
步骤11
倒入玉米片和花生米，出锅前撒上稍许五香粉即可出锅
步骤12
当做下酒菜和零食都是不错的选择
步骤13
焦香脆意，好吃好看，赶紧学着做做看吧
步骤14
我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！三脆鸡丁的烹饪技巧
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