胡萝卜烧羊肉----冬季暖身
买了3斤羊肉，平时纯羊肉红烧，今用胡萝卜烧羊肉，红烧入味羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养
胡萝卜烧羊肉的做法
步骤1
所有食材
步骤2
羊肉过水洗净，胡萝卜洗净切块
步骤3
起油锅加热，放入羊肉煸炒
步骤4
放适量的啤酒煮开
步骤5
放适量桂皮茴香
步骤6
放适量老抽翻炒
步骤7
放适量盐煮开用小火焖煮
步骤8
然后放适量冰糖继续焖煮
步骤9
再放胡萝卜煮
步骤10
最后放适量生抽提鲜即可胡萝卜烧羊肉的烹饪技巧
1.羊肉先要过水洗去血水 2.各种调料放好后大火煮开改小火焖煮，再这期间要经常翻炒