火腿培根披萨
火腿培根披萨的做法
步骤1
鸡蛋、牛奶、清水倒入面包机内桶，加入高筋面粉，糖和酵母放对角，盐放另一角。启动和面程序。和好之后加入黄油再和一次面。好了之后拿出面团擀成比模具略小的饼胚。将擀好的饼胚放入模具，用手按压面皮，边缘挤出一圈圆边。拿餐叉在饼皮上刺出排气洞。包上保鲜膜放在室温发酵半小时（今天广州室温大约21度）。注意不要发酵过了，要不烤出的面饼太蓬松。
步骤2
切好所有配料，青椒、黄椒、洋葱、胡萝卜、玉米放烤箱220度烤5分钟。
步骤3
发酵好之后在面饼涂上番茄酱。
步骤4
撒上青、黄椒、胡萝卜、洋葱。
步骤5
加入火腿。
步骤6
撒上一层芝士再放入玉米和菠萝
步骤7
最后撒上芝士。芝士最好覆盖住馅料，这样烤出来的馅料不会焦。挤上萨拉酱和番茄酱（刚好家里用完了，就省略了）
步骤8
烤箱220度20分钟预热后放入烤箱中层烤十五分钟（注意看上色，若上色很块加盖锡纸）取出再撒上芝士放入上层烤四分钟。
步骤9
出炉。
步骤10
不粘锅加油加热，中火，移入披萨煎90秒，煎至金黄。煎过的饼底更脆更香，口感跟必胜客一样。
步骤11
底来一张。
步骤12
馅料加多了。