口袋饼干
口袋饼干的做法
步骤1
一颗鸡蛋打散加入淡奶油和炼乳搅拌均匀
步骤2
筛入全部低粉 奶粉 盐以及糖粉 搅拌均匀
步骤3
搅拌至没有干粉后带手套揉成面团 揉的次数不超过十次
步骤4
面团低和面个铺一层保鲜膜然后擀成4mm左右的面片
步骤5
擀好厚放入冰箱冷藏半小时
步骤6
拿出后把面片对折 再擀成7mm 面片
步骤7
之后用刀切成条 着急上班 没注意拍摄角度
步骤8
横着再来几道 看变成可爱小方块了
步骤9
烤箱190度预热10分钟 180度中层烤20分钟 表面稍微一变金黄色就好了
步骤10
这是第一炉 我先底层烤了10分钟 又转中层15分 成品颜色太深了 但不太影响味道哦
步骤11
第二炉 直接放中层烤了20分钟 效果好了很多 这个方子一共烤了三大盘口袋饼干的烹饪技巧
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