美式蟹肉饼

美式蟹肉饼的用料

步骤1

将蟹肉碎、蟹肉块加入面包糠中，与蒜油、一半的卡珍汁、意大利鲜香草、香葱调匀

步骤2

将调好的蟹肉按照自己的喜好制成饼，煎至两面呈金黄色。

步骤3

配上由西芝柿丁做成的沙拉盘头和卡珍汁即可

卡珍汁是美国南部菜中经常会用到的蘸汁，一般在外贸超市中能找到，如果没有，也可以用蛋黄酱加辣椒汁来代替。

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