网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧带鱼—冬季暖身
释义
红烧带鱼—冬季暖身
红烧带鱼的用料
带鱼 3条
大葱 半根
姜 适量
大料 2-3个
花椒 8-10粒
料酒 50ml
十三香 少许
酱油 30ml
糖 1勺
醋 2勺
盐 适量
红烧带鱼的做法
步骤1
带鱼收拾干净,在鱼身上每隔两cm划斜刀,两面都划好后切成约8-10cm长的段。葱切段,姜切丝备用。
步骤2
锅烧热后倒入适量油,煎带鱼。煎之前把水吸干,以防溅油,煎至两面金黄后捞出。
步骤3
锅中留少许底油,放入葱姜,花椒,大料,爆香。
步骤4
将煎好的带鱼倒入锅中,尽量平铺。放入醋烹一下去腥,再烹入料酒,接着放入十三香、糖、酱油,盐,加水没过带鱼,中小火炖15-20分钟。
步骤5
待汤汁浓稠时即可。水要一次性加好,中途不要加水,汤汁多一点不要紧,可以用来拌米饭或者泡饼吃。
红烧带鱼的烹饪技巧
随便看
烤秋刀鱼
红薯丸子
蛋糕篇:红糖桂圆戚风蛋糕
营养土豆饼
咖喱猪扒饭(2人份)
酸菜粉条
猪肉胡萝卜粉条包
叉烧
青汁蛋糕电饭锅版
自制柑橘洗洁精
泡凤爪
【成都名小吃】美味蛋烘糕
泡菜炒饭
自制凉皮
自制枣泥馅
下午茶—港式菠萝包
小卷,手握寿司,军舰寿司
气血双补水果茶
自制狗粮菜丸子
抹茶蛋白糖
8寸芒果千层蛋糕
牛油果蝴蝶面
牛肉漢堡包
自制糖水罐头之橘子
星空棒棒糖
以同心之言其臭如兰为韵寄李子先 黄庭坚
以同心之言其臭如兰为韵寄李子先 黄庭坚
以同心之言其臭如兰为韵寄李子先 黄庭坚
以同心之言其臭如兰为韵寄李子先 黄庭坚
以同心之言其臭如兰为韵寄李子先 黄庭坚
以同心之言其臭如兰为韵寄李子先 黄庭坚
以同心之言其臭如兰为韵寄李子先 黄庭坚
以同心之言其臭如兰为韵寄李子先 黄庭坚
以团茶洮州绿石砚赠无咎文潜 黄庭坚
以王家酒寄陈北山得二绝句诮酒味不如旧日之 刘克庄
以王家酒寄陈北山得二绝句诮酒味不如旧日之 刘克庄
以王通一所画小舟横截春江图为韩无咎寿 章甫
以文长老请赞 释智愚
以乌纱巾饷客 吴儆
以西省斋事被差孟夏景灵宫朝饔跪进茶酒斋宿 程公许
以喜离过墨赠吾婿郑纯父玸 五迈
以峡州酒遗益修复继前韵 黄庭坚
以香烛团茶琉璃献花碗供布袋和尚颂 黄庭坚
以小团龙及半挺赠无咎并诗用前韵为戏 黄庭坚
以校正字学还方智善作诗赠之 王洋
以新凉入郊墟为韵简叶孟我丈 陈耆卿
以新凉入郊墟为韵简叶孟我丈 陈耆卿
以新凉入郊墟为韵简叶孟我丈 陈耆卿
以新凉入郊墟为韵简叶孟我丈 陈耆卿
以新凉入郊墟为韵简叶孟我丈 陈耆卿
郭家麟
郭家麟
郭寄峤
郭寄峤
郭寄生
郭富仕
郭宝安
郭宝慈
郭宝江
郭宝钧
郭小川
郭小东
郭小艳
郭小庄
郭少厚
郭少华
郭岱君
郭岳强
郭崇武
郭崇韬
郭崑谟
郭嵩焘
郭巧智
郭巨忱
郭希仁
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/9/6 8:54:00