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诗文 丹麦黄油曲奇
释义

丹麦黄油曲奇

丹麦黄油曲奇的用料

低筋面粉 200g 黄油 125g
香草精 1.25ml 白砂糖 30g
太古糖粉 60g 鸡蛋 1个

丹麦黄油曲奇的做法

步骤1

黄油打发:取半块黄油,微波炉半分钟,化一半的样子开始打,分次添加砂糖

步骤2

分3次加入鸡蛋液,每一次都鸡蛋和黄油融合均匀以后再加下一次

步骤3

筛入低粉,糖粉,滴入香草精,最初感觉会很干,多搅拌一下就好,记得不能画圈搅拌

步骤4

用裱花袋挤吧~这一步千万不能用塑料裱花袋,容易爆,挤的时候稍微绕个小圈就好了
丹麦黄油曲奇的做法图解5

步骤5

烤箱:190度,10分钟左右(具体时间不一定,主要是看,看饼干基本不冒油了以后再有2-3分钟就差不多了,烤盘烤的,提前一点断下火,底子不容易发黑)

丹麦黄油曲奇的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 12:20:21