紫薯玫瑰卷
紫薯玫瑰卷的做法
步骤1
准备好蒸熟的紫薯，面粉，奶粉，安琪酵母，糖
步骤2
蒸熟的紫薯捣碎放入料理机里加入糖，奶粉和适量的水打成蓉
步骤3
将打好的紫薯蓉放入面粉里加入温水化开的酵母粉揉搓成面团
步骤4
将揉搓好的面团放入加盖的盆里并放到保温处发酵
步骤5
将发酵好的面团揉搓十分钟，切一部分擀成大的面皮，然后拿个小杯子压成小的面皮（这样做感觉很省事，并且圆面皮大小相等做出来的玫瑰卷才更好看）
步骤6
将五个圆面皮叠在一起，用个筷子从中间压出一条缝
步骤7
将面皮从底部开始往上卷起
步骤8
将卷好的面皮用刀一分为二，把每个边往外卷一下，就成了两朵玫瑰花
步骤9
这是做好的玫瑰卷突发奇想摆个心形，还不错吧
步骤10
将做好的玫瑰卷放入蒸锅中，不要太密集，列子上涂抹层油不会粘锅
步骤11
蒸个20分钟出锅