韭菜饺子&冬菇饺子—冬季暖身

吃粥的时候，我们会炒粉炒面或者包饺子来搭配着吃。上次炒了粉和面，所以这次就包饺子。因为老公和我们的口味不一样，老公喜欢吃绿色的韭菜饺子，而我们觉得韭菜太臭了，韭黄冬菇饺子好吃点，所以就做了两种馅料，一样包一盘，任君选择！

韭菜饺子冬菇饺子的用料

五花肉 1000g

饺子皮 500g

韭黄 150g

韭菜 150g

马蹄 8只

油适量

盐适量

糖适量

酱油适量

豆粉适量

冬菇 5只

韭菜饺子冬菇饺子的做法

步骤1

准备馅料：瘦肉剁碎，韭黄马蹄冬菇切碎，和肉充分混合。用适量的味盐糖豆粉，酱油，油，调味。

步骤2

市场上买回来的饺子皮。

步骤3

将馅料放在饺子皮中间。

步骤4

双手同时捏紧，不需要包饺子工具，很简单的双手一合即可。

步骤5

看，就是包成这个样子。

步骤6

同样的方法，包一部分韭菜馅料的饺子。（韭菜马蹄五花肉混合当馅料。用适量的味盐糖豆粉，酱油，油，调味。）

步骤7

两种馅料的饺子都包好了。

步骤8

烧开水后，放进蒸锅里，蒸15分钟。

步骤9

吃的时候可以随个人口味，加入浙醋或陈醋，醮着吃，很不错的哦！又或者搭配蒜蓉辣椒酱吃，都可以的。

1、适量的马蹄混入到剁肉里，让饺子吃起来口感更好哦！ 2、我的这种包饺子方式，包的馅料是比较多的。 3、饺子趁热吃，冷了皮就硬了。