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诗文 玛格丽特~^_^(曲奇)
释义

玛格丽特~^_^(曲奇)

玛格丽特曲奇的用料

黄油 100g 低筋面粉 100g
淀粉 100g 糖粉 30g
盐 1g 熟蛋黄 2个

玛格丽特曲奇的做法

玛格丽特~^_^(曲奇)的做法图解1

步骤1

材料图
玛格丽特~^_^(曲奇)的做法图解2

步骤2

材料图
玛格丽特~^_^(曲奇)的做法图解3

步骤3

蛋黄碾碎 漏勺就可以 只要煮的很透熟就比较容易碾碎
玛格丽特~^_^(曲奇)的做法图解4

步骤4

黄油软化 !千万不要软化过了
玛格丽特~^_^(曲奇)的做法图解5

步骤5

加入糖粉盐混合均匀打发!
玛格丽特~^_^(曲奇)的做法图解6

步骤6

加入蛋黄打成这种状态
玛格丽特~^_^(曲奇)的做法图解7

步骤7

加入过筛后的淀粉面粉混合至黄油混合物(注音:这里的淀粉很多人使用的是玉米淀粉,我家没有就用红薯淀粉代替之,因为淀粉不太细,我专门用料理机打碎之后再加进去的!)
玛格丽特~^_^(曲奇)的做法图解8

步骤8

冰箱冷藏20分钟后捏成小圆球
玛格丽特~^_^(曲奇)的做法图解9

步骤9

用你可爱的大拇指摁压一下
玛格丽特~^_^(曲奇)的做法图解10

步骤10

烤箱170度 预热2分钟左右 上烤箱架 15~20分钟
玛格丽特~^_^(曲奇)的做法图解11

步骤11

出烤箱 !萌萌哒
玛格丽特~^_^(曲奇)的做法图解12

步骤12

待玛格丽特小姐冷却后 装盒食用 !(此处注明一下:糖粉本人添加的量比较少,因为不爱吃太甜,这里按照自己的口味添加糖粉就OK的)

玛格丽特曲奇的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 18:09:44