排骨焖饭
排骨焖饭的做法
步骤1
香菇，胡萝卜切丁，姜切片，排骨用水焯一遍捞起。
步骤2
热锅加入油，放入姜片翻炒出香味放入排骨继续炒。
步骤3
加入这些冰糖，老抽继续炒上色，过两分钟放入盐，料酒，加水没过排骨，煮开汁。
步骤4
和平时电饭锅煮饭一样，洗好米把香菇丁和萝卜丁摆在米上，倒入排骨和汤汁。盖上锅盖调好煮饭模式。
步骤5
煮好后保温5分钟即可。