家庭焖海参
真岛海参
家庭焖海参的做法
步骤1
海参洗净后，用葱姜水焯。放多点水，煮久一点，去海参的异味。这点很关键。焯完把海参捞出用冷水冲洗干净。步骤2
热锅冷油，放海参下去微煎一下，注意不要煎老。步骤3
放切好的大葱、姜丝等步骤4
放盐（不能多，如果海参的加工方式是盐制，可不放盐）步骤5
放糖（一定要多放！！约是盐的3~4倍！！）步骤6
加水，放酱油（不用太多），蚝油或者鲍汁（多点），焖煮步骤7
差不多收汁时，勾芡，起锅。
| 诗文 | 家庭焖海参 |
| 释义 |
家庭焖海参真岛海参 家庭焖海参的做法步骤1 海参洗净后，用葱姜水焯。放多点水，煮久一点，去海参的异味。这点很关键。焯完把海参捞出用冷水冲洗干净。步骤2 热锅冷油，放海参下去微煎一下，注意不要煎老。步骤3 放切好的大葱、姜丝等步骤4 放盐（不能多，如果海参的加工方式是盐制，可不放盐）步骤5 放糖（一定要多放！！约是盐的3~4倍！！）步骤6 加水，放酱油（不用太多），蚝油或者鲍汁（多点），焖煮步骤7 差不多收汁时，勾芡，起锅。家庭焖海参的烹饪技巧 |
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