简易版煎五花肉
简易版煎五花肉的做法
步骤1
把洗干净的五花肉放入冰箱冷冻室（冷冻3-4小时），这样就好切片。
步骤2
把五花肉切成2-3毫米厚的片。
步骤3
把切好的肉片里放入1/2汤匙海鲜酱油，1汤匙蚝油，1汤匙料酒，拌均匀。然后放入冰箱冷藏室，腌制3-4小时。
步骤4
点火放平底锅，把肉片均匀放入锅内，先用中火把两面各煎一下，然后改用小火，不然就容易煎糊呦！
步骤5
最后用脆生生的嫩生菜包裹着香喷喷油滋滋的五花肉，感觉真的很棒，绝对会让你不能停呦！简易版煎五花肉的烹饪技巧
煎的时候不用放油，本身五花肉煎就会出油，建议不要放油，用平底不粘锅