牛肉姜汤

这道汤是以前跟我婆婆学做的，因为这是肖同学最喜欢喝的汤之一。天气很冷的时候他经常会说，如果有一碗牛肉姜汤喝就好啦！所以我就学会做了，还好简单易做，时不时做上一次*^_^*

牛肉姜汤的用料

牛肉 250g

姜一大块

步骤1

首先，牛肉250克，姜大块。

步骤2

牛肉切薄片，放点油，生粉一小匙抓均放5分钟，来切姜，姜切小丝，大约切有半碗这样，我的刀和刀工都有待提高⊙﹏⊙

步骤3

烧热锅下油，比平时炒菜稍多点油，中小火下姜丝煎出味，大约3分钟左右，姜稍微有点变黄。

步骤4

加牛肉大火翻炒几下，约10秒。

步骤5

最后加入4碗水左右，大火煮开转中小火滚15分钟，调入盐，白胡椒粉，OK了

步骤6

可以了，有点姜的辣味加上牛肉的鲜味，挺不错的，又省时，喝了好像真的没那么冷啦～*^_^*

随便看

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