白白胖胖的一发小花卷
传统的花卷是两次发酵而成，如果时间紧二次发酵耽误时间也麻烦，这里用了一次性的发酵而成，出来的花卷一样的软和还不失筋道非常好吃---
花卷的做法
步骤1
面粉、酵母放入和面盆里，搅拌均匀，如果不想和面可用用面包机帮忙哦
步骤2
加入150的水，看看干湿再决定加不加剩余的水
步骤3
揉成光滑的面团，松弛十分钟
步骤4
擀成面皮
步骤5
放入2克的盐，五克的油
步骤6
将油盐抹匀
步骤7
卷起
步骤8
切成小段
步骤9
捏捏变长拧成麻花状
步骤10
左右手反向使经就可以拧成
步骤11
均匀的摆在笼屉内，盖好发酵
步骤12
看到花卷长大两倍后（也可以摸摸它变的软和轻了点）开中火蒸熟，凉水开火，水开后十五分钟即可
步骤13
蒸熟后
步骤14
很好吃哦花卷的烹饪技巧
我用的是新良的麦芯粉，蒸出来很白，用普通的中筋面粉一样的哦……