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诗文 姜饼
释义

姜饼

零失败的做法,比预拌粉做出来口感好多啦,老公超爱吃…给即将来临的圣诞节美美的造势吧^_^

姜饼的用料

低筋面粉 300g 苏打粉 4g
肉桂粉 2g 姜粉(味好美) 10g
红糖 40g 热牛奶 30g
蜂蜜 45g 全蛋(小) 一个
糖粉 50g 黄油(隔水成液态) 60g

姜饼的做法

姜饼的做法图解1

步骤1

热牛奶加红糖,蜂蜜融化搅拌;低筋面粉、苏打粉、姜粉、肉桂粉混合过筛,加入液态黄油、蛋液、糖粉,全部材料混合搅拌,抓捏成团
姜饼的做法图解2

步骤2

盖住保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时
姜饼的做法图解3

步骤3

将松弛的面团擀成0.5厘米均匀厚的面团,用模具压成形
姜饼的做法图解4

步骤4

将饼皮平铺在垫油纸的烤盘上
姜饼的做法图解5

步骤5

烤箱上下火175度预热,放入上层烤15分钟…
姜饼的做法图解6

步骤6

新鲜出炉,放凉…吃着脆脆的,老公最爱…

姜饼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 20:14:24