蛋包炒饭
和老妈两个人的午餐。老妈说随便来点炒饭，但我觉得随便也不能太随便！毕竟人生“吃喝拉撒”，“吃”可是排在第一位的。炒饭也要与众不同，也要弄出点情调来！
蛋包炒饭的做法
步骤1
肉切丝，长豆角切短节，香菇剁碎，葱切花，鸡蛋调匀
步骤2
第一步摊蛋皮，锅子裹层薄油烧热，放入一个蛋量的蛋液摊薄
步骤3
两面金黄出锅备用
步骤4
第二步炒饭，先炒配菜：锅中放适量植物油烧至九成热，爆香剁椒和香菇，再依次放肉和豆角翻炒至熟。
步骤5
再放米饭翻炒成一粒一粒后加生抽、老抽和盐调味，最后加葱花翻炒起锅。
步骤6
将炒饭盛入小碗稍稍压紧
步骤7
将碗倒扣在蛋皮上，脱饭后拿开！
步骤8
用蛋皮将炒饭包住，并反过来装盘
步骤9
蛋皮上配上黑胡椒酱！真心美味～